外国人のお客様を増やすヒントを、観光庁・日本政府観光局などの公的データをもとに、お店の目線でやさしく解説します。
- 訪日客のごはんは1人1泊570g｜農水省調査とメニュー案内の見直し
農林水産省が2026年10月30日の食糧部会に示した資料で、訪日客の1人1泊あたりのごはん消費量は14か国平均570gと推定され、資料では日本国民の消費量（315g）の約1.8倍と注記されています。国籍別の量、外食で食べた料理、インバウンド需要の推計を表で整理します。 - 京都の外国人宿泊、9月は12.3%減の47万泊｜データ月報と飲食店の備え
京都市観光協会データ月報（2026年9月、最終更新日2026年10月30日）で、市内主要ホテル117施設の外国人延べ宿泊数は470,845泊、前年同月比12.3%減でした。日本人は9.3%増。年末にかけての見通しと、飲食店が確かめたい点を整理します。 - 沖縄の外国人観光客の飲食費は1人25,777円｜空路国際線の調査
沖縄県の2025年度調査（空路-国際線）で、外国人観光客の飲食費は旅行中の合計で1人25,777円、消費額計は105,222円でした。「満足」の割合は食事施設84.8%、外国語対応能力69.7%。数字を表で、飲食店が確かめたい点をチェックリストで整理します。 - 豊岡市の外国人宿泊、7〜9月は14,234人泊｜城崎温泉のお店と案内の言語
豊岡市が2026年10月28日に公表した速報値で、7〜9月の外国人延べ宿泊者数は14,234人泊（前年同期比8.5%減）。城崎が11,988人泊を占め、市全体の上位はアメリカ、台湾、フランス、韓国、カナダの順でした。 - TableCheck経由のインバウンド予約人数が2年で約80%増｜飲食店の予約受付で確かめたいこと
株式会社TableCheckが2026年11月2日に公表した数字で、同社を通じた日本国内の飲食店のインバウンド予約人数は2年で約80%増え、2025年8月〜2026年7月の12か月で約900万人でした。1社のサービス上の数字である点と、お店が予約受付で確かめたい点を整理しました。 - 関市の外国人観光客、食事はラーメン110件・寿司105件｜回答382件の調査に見る飲食店の備え
集客ガイド 2026年11月4日集客ガイド 訪日外国人インバウンド飲食 要点3行 関市の2025年調査（回答382件）で… 続きを読む: 関市の外国人観光客、食事はラーメン110件・寿司105件｜回答382件の調査に見る飲食店の備え - 訪日客の一番満足した飲食は肉料理32.5%｜2025年調査とお店のメニュー
観光庁の2025年（暦年）の集計表で、訪日外国人旅行者が一番満足した飲食は肉料理32.5%が最多で、ラーメン19.7%、寿司13.7%が続きます。国・地域別の数字と、飲食店がメニューで確かめたい点を整理しました。 - 海外旅行の目的「美食」、東アジアは55%｜JNTO22市場調査に見るお店の発信
JNTOが2026年4月28日に公表した世界22市場の調査で、海外旅行の主な目的に「ガストロノミー・美食」を選んだ人は東アジアで55.0%と最多でした。訪日で体験したい「食文化」や旅行中の地図アプリ利用の数字から、お店の情報発信を整理します。 - 訪日予定の中国在住者82%「中国語の店頭情報で入りやすい」｜飲食店の入店ルール表示
インタセクト・コミュニケーションズが2026年10月28日に公表した調査で、国慶節に訪日予定の中国在住者341人の82.4%が、中国語で予算や入店ルールが分かれば飲食店に「入りやすくなる」と答えました。訪日経験者の戸惑い最多は最低注文などのルール46.7%です。 - 外国人客の受け入れ補助、東京都は上限300万円｜飲食店が確かめる対象と条件
東京都と東京観光財団の「インバウンド対応力強化支援事業補助金」は、都内の飲食店や宿が外国人客を迎える整備費の一部を補助します。補助率は2分の1、多言語対応は3分の2で、上限は1店舗300万円。受付は2027年3月31日までで、予算に達すると終わります。 - 外国人客の注文・順番待ち・会計をデジタル化｜大阪市の飲食店4事例に見るお店の工夫
大阪市は2026年5月14日、外国人観光客向けにモバイルオーダー、受付・順番待ち、キャッシュレス決済を入れた市内飲食店4店の事例集を公開しました。導入前の困りごとと導入後の変化、店頭掲示や食の多様性への対応のポイントを整理します。 - 外国人旅行者の89%が東京で日本食、会話の満足は49%｜お店の備え
東京都の令和7年調査では、東京を訪れた外国人旅行者の89.0%が「日本食を楽しむ」と回答しました。食事施設の満足は83.2%と高い一方、外国語でのコミュニケーションの満足は49.0%で全項目の中で最も低い結果でした。 - 訪日客の消費者相談が過去最多698件｜飲食店は席料と会計の説明を見直す
国民生活センターによると、訪日観光客消費者ホットラインへの相談は2025年度に698件で過去最多でした。訪日観光客からの493件のうち、飲食店（外食）は43件で2番目に多く、席料の説明がなかったという相談も寄せられています。 - 外国人客の受け入れを学ぶ東京都のセミナー全8回、10月28日から｜飲食店・宿が使える助言
東京都は、都内の宿泊施設・飲食店・小売店などを対象に、外国人旅行者の受け入れを学ぶセミナー全8回を2026年10月28日から開きます。食の多様性やAIを使った情報発信を扱い、店舗に専門家が訪ねて助言するアドバイザー派遣も2027年3月12日まで募集しています。 - インバウンド受け入れの補助金、札幌・新潟・徳島の例｜飲食店が確かめる対象と期限
外国人観光客の受け入れ環境を整える費用の一部を、自治体が補助する制度があります。札幌市・新潟市・徳島県の2026年度の例では、多言語メニューや翻訳機器、キャッシュレス端末などが対象で、受付は2026年12月21日〜2027年1月29日まで続きます。 - 訪日外国人の飲食費、7-9月期は韓国854億円が最多｜お店が見る国別の変化
観光庁が2026年10月21日に公表したインバウンド消費動向調査（7-9月期・1次速報）で、訪日外国人の旅行消費額は2兆2,076億円（前年同期比3.2%増）。飲食費は5,058億円で、国・地域別では韓国の854億円が最も多い結果でした。 - 外国人客の受け入れ、効果1位はキャッシュレス｜日本公庫調査で見るお店の優先順位
日本政策金融公庫が2026年8月28日に公表した調査で、外国人観光客の受け入れに効果があった取り組みの1位はキャッシュレス決済の導入（45.1%）でした。飲食業では52.3%。課題の1位は店内表示やメニューの多言語対応（32.4%）です。 - 訪日客の観光マナー、京都市が17項目を発信｜お店の案内で確かめる点
京都市と京都市観光協会は2026年10月1日、観光マナー17項目を日本語・英語・中国語で伝える「KYOTO TOURISTSHIP」を始めました。食べる場所や店先での座り込みなど、お店の前で起きやすい項目と、店側で確かめたい案内をまとめます。 - 災害時の多言語対応に観光庁が補助1/2｜観光地のお店・宿が確かめる点
観光庁の「地方誘客促進に向けたインバウンド安全・安心対策推進事業」は、災害時に訪日外国人旅行者へ情報を伝える多言語対応の整備に補助率1/2以内で補助します。観光地の店舗や宿泊施設も対象になりえます。応募は2027年1月29日17時必着です。 - 免税は11月からリファンド方式｜小売店が確認したい変更点
外国人旅行者向けの消費税免税は、2026年11月1日の販売分からリファンド方式へ移行。店頭は税込販売、出国時の税関確認後に消費税相当額を返金。小売店が確認したい点を公式案内に沿って整理します。 - 訪日外国人の困りごと、飲食店で多い3つ｜観光庁調査で見るお店の備え
観光庁が2026年4月28日に公表した受入環境の調査では、訪日客がスタッフとの会話に困った場所の38%、カード利用に困った場所の32%が飲食店でした。困りごとの上位と、お店で見直せる案内を整理します。 - ステマ規制の基本｜外国人のお客様のクチコミをお店が頼むときの注意点
消費者庁によると、2023年10月1日からステルスマーケティングは景品表示法違反の対象です。SNSやレビューの投稿をお店が依頼するとき、何が対象になり、何を確認するかを店舗オーナー向けに整理します。 - 訪日外国人の急病・けがに備える｜2026年9月更新の医療機関リストとお店の案内
観光庁と厚生労働省がまとめる「外国人患者を受け入れる医療機関の情報を取りまとめたリスト」が2026年9月30日に一部更新されました。訪日外国人のお客様が急に体調を崩したとき、お店が案内できる医療機関の探し方とJNTOの24時間窓口を整理します。 - 観光客増で広がる料金見直し｜観光庁7事例に見るお店の値段の伝え方
観光庁は2026年7月28日、観光施設の料金見直し7事例の分析を公表しました。姫路城は外国人と日本人ではなく市民かどうかで料金を分け、白川村は約半年の周知期間を確保。値段を見直すお店が参考にできる伝え方を整理します。 - 訪日客の生成AI利用は9割超、3割が予定外の訪問先を追加｜お店の情報の見直し
博報堂の「5カ国インバウンド顧客購買意識調査2026」（2026年10月9日公表）では、訪日旅行中の生成AI利用率が5カ国すべてで9割超、予定外の場所や店舗、体験を追加した人は31.3%でした。お店が外国語の文字で整えておきたい情報をまとめます。 - 訪日外国人、1～9月で3,000万人超え｜9月は310万人、お店が見る国別の動き
日本政府観光局（JNTO）は2026年10月21日、9月の訪日外客数を3,103,700人（前年同月比5.0%減）と発表。1～9月の累計は30,730,200人で3,000万人を超えました。韓国・台湾・中東地域など7市場は9月として過去最高です。 - 外国人のお客様の食物アレルギー対応｜飲食店が今日できる伝え方
消費者庁の調査で、外国人から食物アレルギーの問い合わせを受けた外食・中食事業者は28.3%。一方で「外国人にも分かりやすい表現」に配慮する事業者は17.2%でした。大阪府の11言語シートなど、お店が使える伝え方を整理します。 - 訪日外国人の宿泊は8月1,264万人泊、前年比10.3%減｜宿泊・飲食のお店が読む点
観光庁は2026年9月30日、宿泊旅行統計調査の2026年8月・第1次速報を公表。外国人延べ宿泊者数は1,264万人泊（前年同月比10.3%減）、客室稼働率は64.4%。お店が読み取れる点と注意点を整理します。 - 在留外国人は428万人、過去最多｜2026年6月末の入管庁発表
出入国在留管理庁は2026年10月16日、2026年6月末の在留外国人数を428万1,026人（前年末比3.8%増）と公表。過去最高を更新。都道府県別では東京が最多。お店が押さえる点を整理します。 - Googleマップで外国人のお客様に見つけてもらう5つのチェック｜お店の情報の整え方
Googleマップのお店の情報（Google ビジネス プロフィール）を、外国人のお客様の目線で見直すためのチェックを5つにまとめました。名前の付け方、写真、メニュー、属性と予約リンク、クチコミの扱い方を、Google公式ヘルプの内容に沿って解説します。