東京都内で鉄板焼きステーキレストランを営むA社は、即戦力のキッチンスタッフ採用に悩んでいました。鉄板調理は専門性が高く、未経験者を育成する余裕がない中、「N2以上・鉄板料理経験あり」という条件で国内求人に出しても思うように応募が集まらない状況が続いていました。

YOLO WORKの掲載プラン（6ヶ月）を活用して外国籍人材に目を向けたところ、海外でのキャリアを持つ多様なバックグラウンドの求職者が登録していることに気づきました。「在留資格より経験値・語学力を優先する」という方針に切り替え、募集を開始しました。

※イメージ画像

企業が描いていた候補者像と、実際に採用が決まったプロフィールを比較してみましょう。

YOLO WORKへの掲載開始後、わずか2週間で44名もの応募が集まりました。「N2以上・調理経験あり」という条件はハードルが高いにもかかわらず、海外でキャリアを積んだ多様なバックグラウンドを持つ求職者が多く登録していたことが功を奏しました。

44名の中からスクリーニングを進める中で、スペイン国籍・39歳・N2・鉄板料理経験ありという理想的なプロフィールの候補者が浮上。在留資格は留学ビザでしたが、経験と語学力を評価して面接に進みました。面接では調理スキルと日本語でのコミュニケーション力が高く評価されました。

掲載からわずか2週間で内定承諾に至り、2025年6月より勤務を開始。アルバイトとしてスタートし、実力を見極めながら正社員登用も視野に入れた採用となりました。

この事例が示すのは、「在留資格のフィルターを外すと、スキルで選ぶ採用ができる」ということです。永住者・定住者・配偶者ビザという安定資格にこだわっていれば、スペイン国籍・N2・鉄板料理経験という希少な即戦力とは出会えなかったでしょう。

YOLO WORKには海外でキャリアを積んだ多様なバックグラウンドを持つ求職者が多く登録しています。「経験×語学力」という本質的なスキルで人材を見極めることで、44名という豊富な応募母集団から最適な1名を発見することができました。

専門性の高い職種での採用ほど、外国籍人材の可能性を広く探ることが成功への近道です。まず掲載して、母集団の広さを体感してみてください。